Om jobbet
Vi söker en engagerad och erfaren kock till vår restaurang. Vi söker dig som har ett stort intresse för matlagning, framför allt italiensk mat, och som kan arbeta självständigt i ett kök med högt tempo.
Du ska vara noggrann, ansvarsfull och kunna bidra till att våra gäster får en positiv matupplevelse.
Arbetsuppgifter
* Tillaga italienska maträtter enligt restaurangens meny.
* Förbereda och tillaga pasta, såser, kött, fisk och andra maträtter.
* Förbereda råvaror och ingredienser inför service.
* Säkerställa att maten håller hög kvalitet och serveras på rätt sätt.
* Planera och organisera arbetet i köket.
* Ansvara för ordning, renlighet och hygien i köket.
* Följa livsmedelssäkerhet och gällande hygienrutiner.
* Samarbeta med övrig restaurangpersonal.
Kvalifikationer
Vi söker dig som:
* Har tidigare erfarenhet som kock.
* Har erfarenhet av italiensk matlagning.
* Kan laga italienska maträtter självständigt.
* Har god kunskap om råvaror och matlagning.
* Kan arbeta både självständigt och i grupp.
* Är stresstålig och klarar av ett högt arbetstempo.
* Är noggrann, flexibel och ansvarstagande.
* Har kunskap om livsmedelshygien.